レモンケーキ
美紀ちゃま @cook_40056226
レモンでさわやか♪プレゼントにもGOOD!!ですよ(^^)v10ｃｍ正方形のパン型で焼いたら見た目パン(＠_＠;)
このレシピの生い立ち
前日で作れるプレゼント用に考えました!!
レモンケーキ
レモンでさわやか♪プレゼントにもGOOD!!ですよ(^^)v10ｃｍ正方形のパン型で焼いたら見た目パン(＠_＠;)
このレシピの生い立ち
前日で作れるプレゼント用に考えました!!
作り方
- 1
ボウルにバターと砂糖を入れてレンジで少し温める。（バターが冷たいので）
- 2
バターが柔らかくなったら、よく混ぜる。そこに少しずつ溶き卵を加えて混ぜていく。
- 3
クリーム状になった所に粉を振るい入れてレモン汁と皮も入れる。粉気が無くなるまでよく混ぜる。
- 4
180度に温めたオーブンで45～50分焼く。串を刺して何も付いてこなければ完成!!
コツ・ポイント
バターは溶かすのではなく、あくまで軟らかくするだけ。
卵で分離しても慌てず、少し粉を入れたらまとまる。
今回アーモンドプードルが無かったので、アーモンドをフープロで粉にして入れました(^^)v
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