ビールに最強メンマ&ザーサイピリ辛生春巻
小さいぽっぽ @cook_40190847
ラーメン屋さんの“ビールに合うおつまみ”という感じで、家庭でも楽しめるよう身近な食材で作りました。
このレシピの生い立ち
ビールに合うピリ辛の生春巻きが食べたくて考えました。揚げても美味☆
ビールに最強メンマ&ザーサイピリ辛生春巻
ラーメン屋さんの“ビールに合うおつまみ”という感じで、家庭でも楽しめるよう身近な食材で作りました。
このレシピの生い立ち
ビールに合うピリ辛の生春巻きが食べたくて考えました。揚げても美味☆
作り方
- 1
長ネギを白髪ネギ状に切る。春雨は指定の時間通り茹で、5㌢位に切る。
- 2
生春巻きの皮を水にくぐらせ、リーフレタスを乗せる。
- 3
その上に長ネギ、春雨、メンマ、ザーサイを乗せ、豆板醤を適量乗せる。
-
- 4
くるくると巻いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
メンマ、ザーサイはコンビニやスーパーにある品でOK。リーフレタスや長ネギは無くてもいけます。辛さはお好みで調整を。具材に味がついている為、タレ無しでOKです。
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