簡単レシピでもう一品♪ゴーヤゴマ和え
ちゃっきぃ母さん @cook_40265232
ビタミンCたっぷりのゴーヤで手早くもう一品！
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルー以外の食べ方を研究してたところ発案♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは半分に切りスプーンでワタを取る
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- 2
2ミリ程にスライスし、全体に塩をまぶし5分程置いておく
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- 3
塩が付いたまま、熱湯で2、3分茹でる
- 4
ザルに上げ、流水で粗熱を取り、軽く水気を切る
- 5
醤油、砂糖、すりごまと一緒に和えれば出来上がり！
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コツ・ポイント
今回はすりゴマとは別に、冷蔵庫にあった練りゴマ(無糖)をプラスしてみました！コクがアップします♪
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