お好みの量、ネギを刻む

玉ねぎみじん切りする

フライパンに弱火で玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める

次にきざんだネギを入れてさっと炒める

塩麹を適量(大さじ1杯程度がちょうどよかったです)水を1カップ入れ火を中火にします

焦がさないように混ぜながら炒めていきます、水分が飛んだら味見をし、お好みの味に仕上げて下さい！