にんじん細切り炒め
あくえりあ @cook_40058629
にんじん嫌いな人もこれなら食べられるかも？鮭とにんじんが意外とあうんです
このレシピの生い立ち
沖縄料理のにんじんしりしりのアレンジレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんをスライサーの細く切るもので細切りにする。包丁で切ってもOKです
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- 2
フライパンを熱して油を入れ中火でにんじんを炒める（約2～3分）
- 3
にんじんがしんなりしたら弱火にしてふたをして蒸し焼きにする（約5分）
- 4
にんじんに火が通ったら鮭フレークとたまごを入れてかき混ぜながら火を通す
- 5
たまごが固まったら出来上がり
コツ・ポイント
蒸し焼きするときに焦げそうなら水を少し加えてください（大さじ１～２程度）
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