セルリーと海老のレモンマリネサラダ

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

セルリーを使った爽やかなマリネサラダ。作り置きもできるので、セルリーの大量消費も可能です。
このレシピの生い立ち
2019年 長野県産夏やさいキャンペーン特別レシピ
セルリーを使ったサラダレシピ。ボリュームがあり使い切るのが難しいセルリーですが、このサラダは作り置きも可能です。この夏はセルリーをたくさん食べましょう!

セルリーと海老のレモンマリネサラダ

セルリーを使った爽やかなマリネサラダ。作り置きもできるので、セルリーの大量消費も可能です。
このレシピの生い立ち
2019年 長野県産夏やさいキャンペーン特別レシピ
セルリーを使ったサラダレシピ。ボリュームがあり使い切るのが難しいセルリーですが、このサラダは作り置きも可能です。この夏はセルリーをたくさん食べましょう!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. セルリー 1本
  2. 頭海老 8尾
  3. レモン 1/4個
  4. レモン 大さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    セルリーは筋を取って、やや厚めの斜め薄切りにする。無頭海老は殻と背綿を取り除いて茹でる。レモンは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルにレモン汁、オリーブオイル、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    2に1を加えて全体をさっくりと混ぜて冷蔵庫で冷やして出来上がり!

コツ・ポイント

セルリーは厚めの斜め薄切りにすることで食べ応えアップ!暑い夏も爽やかなサラダを食べて乗り切りましょう!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
もっと読む

似たレシピ