ツナと半熟卵の冷製ラーメン
02byMK @cook_40036724
簡単に作れる冷製ラーメンです。
麺を茹でた湯で卵に少し火を通すことで、トロッとマイルドになります
このレシピの生い立ち
暑い夏に簡単に作れるラーメンを考えました。
ツナと半熟卵の冷製ラーメン
簡単に作れる冷製ラーメンです。
麺を茹でた湯で卵に少し火を通すことで、トロッとマイルドになります
このレシピの生い立ち
暑い夏に簡単に作れるラーメンを考えました。
作り方
- 1
サッポロ一番 しょうゆラーメンを500ccのお湯で4分茹でる。
- 2
添付されている粉末スープを器に入れ50ccの冷水で溶いておく。
- 3
茹で上がった麺をザルに移し流水でもみ洗いする。鍋に残った湯の中に卵を入れ、表面が白くなったら火を止める。
- 4
器に3の麺と氷5個を入れて和え、水気をきった卵、刻み海苔、ツナ缶、ネギを乗せて完成！
- 5
卵を絡めながら食べるとマイルドで美味しい♪
コツ・ポイント
麺をしっかり冷やすと美味しい♪
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yanagi_bon -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19848277
