*野菜たっぷり簡単豚キムチ*

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野菜たっぷりご飯も進む豚キムチ(^^)
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり食べたくて、でも辛い物も食べたくて(^^)

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材料

2〜3人
  1. 豚こま 250グラム
  2. キャベツ 3〜4枚
  3. 玉葱 中半分
  4. 人参 半分
  5. もやし 1/2袋
  6. キムチ 適量
  7. ★豆板醤 大匙2
  8. ★味噌 小匙1
  9. ★ウエイパー 小匙1
  10. ★酒 大匙1
  11. 醤油 小匙2
  12. 胡麻 小匙1
  13. ☆酒 大匙2
  14. ☆醤油 大匙1
  15. ☆みりん 大匙1

作り方

  1. 1

    ★は合わせておく。豚こまは☆で下味をつけておく。キャベツ・玉葱は食べやすい大きさに、人参は細切りに切る。

  2. 2

    油を敷いたフライパンに豚こまを入れ炒め一度お皿に取り出す。そのフライパンに野菜・もやしを入れ炒める。

  3. 3

    ある程度火が通ればキムチを好みの量入れ再び炒め、★を入れ全体に混ざるよう炒める。

  4. 4

    最後に醤油と胡麻油を回し入れ味が整えれば出来上がり。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は豆板醤の量を減らして下さい。

キムチはお好みで調整して下さい。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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少しずつ料理・お菓子作りが上手な妻・ママになれたらいぃなと思ってます(^^)
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