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簡単おつまみ!砂ずりの炒めもの!
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簡単おつまみ!砂ずりの炒めもの!-レシピのメイン写真

簡単おつまみ!砂ずりの炒めもの!

★ユンのキッチン★
★ユンのキッチン★ @cook_40264497

特売の砂ずりスライスを使い、簡単にできるおつまみを作りました!
このレシピの生い立ち
特売の砂ずりを使い、唐揚げ以外に何かないかと考えて作りました。母が砂ずりとピーマンを塩コショウ炒めを作っていたことをヒントに作りました!エリンギは残り物で、入れてみたら美味しかったです(笑)

特売の砂ずりスライスを使い、簡単にできるおつまみを作りました!
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特売の砂ずりを使い、唐揚げ以外に何かないかと考えて作りました。母が砂ずりとピーマンを塩コショウ炒めを作っていたことをヒントに作りました!エリンギは残り物で、入れてみたら美味しかったです(笑)

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簡単おつまみ!砂ずりの炒めもの!

★ユンのキッチン★
★ユンのキッチン★ @cook_40264497

特売の砂ずりスライスを使い、簡単にできるおつまみを作りました!
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特売の砂ずりを使い、唐揚げ以外に何かないかと考えて作りました。母が砂ずりとピーマンを塩コショウ炒めを作っていたことをヒントに作りました!エリンギは残り物で、入れてみたら美味しかったです(笑)

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特売の砂ずりを使い、唐揚げ以外に何かないかと考えて作りました。母が砂ずりとピーマンを塩コショウ炒めを作っていたことをヒントに作りました!エリンギは残り物で、入れてみたら美味しかったです(笑)

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材料

2人分
  • 砂ずり 180g
  • ピーマン 2個
  • エリンギ 1パック
  • 塩コショウ 少々
  • ポン酢 大さじ1強
  • ニンニク 1片
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、ピーマンは細切り、エリンギも同じように細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ニンニクを入れる。その後、砂ずりを入れて簡単に火を入れ、ピーマンとエリンギを更に入れる。

    • 簡単おつまみ!砂ずりの炒めもの!作り方2写真
  3. 3

    火が通ったらポン酢と塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

炒めすぎると砂ずりが硬くなるので、ご注意を!

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★ユンのキッチン★
★ユンのキッチン★ @cook_40264497
2019/07/07 14:32に公開
看護師の2児(男の子)母です。看護師ですが、百万人に一人の割合の癌と闘病中の患者でもあります。毎日とても大変ですが、息子と主人が美味しいと食べてくれることで頑張れています。食は健康の源!バランスのよい食事を心がけています(^o^)
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このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ ピーマン にんにく ずり

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