ガーリック香る！タコライス
yukino24 @cook_40240065
茹でタコで簡単タコライス！ガーリックの香りが食欲ない時にもピッタリ☆常備すりごまとパセリでスピーディにできる一品！
このレシピの生い立ち
刺身用に買ってきた茹で蛸が残ってしまったので思いつきの一品です！茹でタコの塩気を利用して調理します。
パセリはこちらを参考にしてください！
ID20289148
ガーリック香る！タコライス
茹でタコで簡単タコライス！ガーリックの香りが食欲ない時にもピッタリ☆常備すりごまとパセリでスピーディにできる一品！
このレシピの生い立ち
刺身用に買ってきた茹で蛸が残ってしまったので思いつきの一品です！茹でタコの塩気を利用して調理します。
パセリはこちらを参考にしてください！
ID20289148
作り方
- 1
茹でたこは脚の先端を1センチほど落とし、粗みじん切りにしておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて中弱火にかけ、蛸を炒めていきます。
- 3
少し色が変わってきたらニンニクを入れさらに香りが出るまで炒めます。少し冷ましたご飯を加え、強火で手早く炒めていきます！
- 4
強火のまま手を止めずいりごま、パセリ(ID 20289148)を加え.薄口醤油をひと回し入れたら手早く混ぜ
火を止めます。 - 5
綺麗に盛り付けて出来上がり☆
コツ・ポイント
茹で蛸の足先のカールしてる所は食感も悪いので少し落としておくと炒めた後の食感は良いですよ！
ご飯を加えたら強火で手早く仕上げましょう！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19850373
