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鶏ハム＆セロリラーメン
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鶏ハム＆セロリラーメン-レシピのメイン写真

鶏ハム＆セロリラーメン

博多華味鳥☆はな
博多華味鳥☆はな @cook_40138868

炊飯器使用！少ない食材でおいしい具とスープができます！
鶏むね肉とセロリでさっぱりラーメン！
このレシピの生い立ち
〜九州産華味鳥の特徴〜
一般的な国産鶏肉に比べ、
雑味が少ないため
旨味をしっかりと感じやすく
また旨味そのものも強い。

濃厚感もあり持続性の旨味もあるため、
高い満足感を得られる
リッチな味わいであることが
特徴となっています。

炊飯器使用！少ない食材でおいしい具とスープができます！
鶏むね肉とセロリでさっぱりラーメン！
このレシピの生い立ち
〜九州産華味鳥の特徴〜
一般的な国産鶏肉に比べ、
雑味が少ないため
旨味をしっかりと感じやすく
また旨味そのものも強い。

濃厚感もあり持続性の旨味もあるため、
高い満足感を得られる
リッチな味わいであることが
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鶏ハム＆セロリラーメン

博多華味鳥☆はな
博多華味鳥☆はな @cook_40138868

炊飯器使用！少ない食材でおいしい具とスープができます！
鶏むね肉とセロリでさっぱりラーメン！
このレシピの生い立ち
〜九州産華味鳥の特徴〜
一般的な国産鶏肉に比べ、
雑味が少ないため
旨味をしっかりと感じやすく
また旨味そのものも強い。

濃厚感もあり持続性の旨味もあるため、
高い満足感を得られる
リッチな味わいであることが
特徴となっています。

炊飯器使用！少ない食材でおいしい具とスープができます！
鶏むね肉とセロリでさっぱりラーメン！
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〜九州産華味鳥の特徴〜
一般的な国産鶏肉に比べ、
雑味が少ないため
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また旨味そのものも強い。

濃厚感もあり持続性の旨味もあるため、
高い満足感を得られる
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材料

3〜4人分
  • 水 1200cc
  • セロリ（皮付き） 1本
  • おろしにんにく 小さじ1/4
  • 鶏むね肉 400g
  • 中華麺 3〜4人分
  • 【合わせ調味料】
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 小さじ1.2〜1.5
  • 濃口醤油 大さじ2
  • 鰹節 ふたつかみ（約10g）
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作り方

  1. 1

    セロリを食べやすい大きさに切る。葉は取っておく。

  2. 2

    厚手の鍋に分量の水、セロリ、おろしにんにくを入れ、火にかける。1分沸騰させる。

  3. 3

    火を止めて、鶏むね肉を加え、蓋をして1時間おく。

  4. 4

    ★ポイント★
    炊飯器の保温機能を使うと楽チン♪
    60〜65℃をキープすると鶏が柔らかくなります！

  5. 5

    鍋（炊飯器）から鶏肉、セロリを取り出し【合わせ調味料】を加え、一煮立ちさせて火を止める。中華麺を温める。

  6. 6

    器に中華麺。⑤のスープ、セロリの葉、鶏肉をスライスして盛り付けて完成♪

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博多華味鳥☆はな
博多華味鳥☆はな @cook_40138868
2019/07/08 07:42に公開
こんにちは。水たき料亭博多華味鳥fb店で若女将をしています『水多喜はな』と申します。ここでは、料理長直伝の博多華味鳥の商品を使ったメニューのレシピやご家庭で簡単にできる鶏肉レシピを紹介していきますので、みなさんチェックしてくださいね！
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このレシピのキーワード

鶏ハム ラーメン セロリ 中華麺 かつお節 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19849068
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