やみつき☆ニラと卵の焼きそば
抹茶MILK @cook_40263593
ニラと卵だけ？でも簡単で美味しいんです。ニラは疲労回復効果があるそうですよ^ ^
このレシピの生い立ち
ニラ玉も焼きそばも大好き！ならば一緒にしてしまおうと作ったら、肉がなくてもハマる美味しさ！
やみつき☆ニラと卵の焼きそば
ニラと卵だけ？でも簡単で美味しいんです。ニラは疲労回復効果があるそうですよ^ ^
このレシピの生い立ち
ニラ玉も焼きそばも大好き！ならば一緒にしてしまおうと作ったら、肉がなくてもハマる美味しさ！
作り方
- 1
ニラは長さ5㎝に切り、サッと水につけてパリッとさせてから、水けをきる。
- 2
卵は割りほぐして●の材料を加えて混ぜ、フライパンにサラダ油大さじ1を入れて、ふんわりとした炒り卵を作り取り出しておく。
-
- 3
焼きそばの麺は、袋ごと電子レンジに入れます。1袋で500W1分。3袋で500W2分30秒〜3分。
-
- 4
同じフライパンにサラダ油大さじ2を入れて、ニラと塩少々を入れて炒め、麺を加えてほぐしながら中火で炒める。
-
- 5
全体に炒め合わせたら、焼きそばに付いている粉末ソースを加え、まんべんなく混ぜ合わせて、最後に②を戻し入れさっと混ぜる。
- 6
お皿に盛り付け完成です。
- 7
こちらのタイプを使用しています。便利です。
-
コツ・ポイント
卵はグルグルとかき回さないで、ふんわりと大きめの炒り卵を作ることと、麺は電子レンジで加熱するとほぐれやすくなり、仕上がりがべちゃっとならずに美味しくなります。粉末ソースでない場合は、中濃ソースを使うと香り良く仕上がります。お好みで。
似たレシピ
-
冷え性解消♪ニラとくるみの焼きそば 冷え性解消♪ニラとくるみの焼きそば
冷え性解消に効果的なビタミンＥを多く含むクルミと胃腸をあたためる効果のあるニラのお手軽焼きそば。美肌効果もあります。
-
-
-
-
-
-
蒸し麺と余ったニラバラで、餡掛け焼きそば 蒸し麺と余ったニラバラで、餡掛け焼きそば
焼きそば蒸し麺と、余ったニラバラで、ニラバラの餡掛け焼きそばです。蒸し麺をレンチンして焼いて堅焼きそば、パリもちで旨い！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19849251
