ネギの青い部分＆レタス☺ワカメスープ

ネギの青い部分＆レタス☺ワカメスープ-レシピのメイン写真

ネギの青い部分＆レタス☺ワカメスープ

飛んでぶー @cook_40053377

鍋からW
煮えたレタスと青い部分のシャキシャキ感がたまりません(^^)いつもと違うワカメスープを作ってみて下さい☺
このレシピの生い立ち
定番ぢゃないワカメスープを飲みたい時に作ります(^^)

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材料

３人分

レタス大2枚
青い部分 1本分
乾燥ワカメ 1つまみ
水 600〜700㏄
*シャンタンor味覇大さじ1〜(適量)
*醤油大さじ1
☆ゴマ油☆炒りごま各小さじ1
お好みで粗挽き胡椒適量

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作り方

1

レタスは適当にちぎります。
青い部分は細切りにします。そこまで細く切らないで大丈夫です。3㎜幅位で。面倒な場合斜め切り
2

鍋に水とレタスを入れて、強火で煮ます。
直ぐ煮えます。しんなりする位で。
3

煮えたら*とワカメを入れて混ぜます。
青い部分を入れて30秒位煮て火を止めてから、☆を入れて出来上がり。お好みで胡椒を

コツ・ポイント

レタスは煮過ぎ無い方が良いです。
しんなりするけど、食感が有る位で。
青い部分は細過ぎ無い方がシャキシャキ感が冷めても無くならないです。
シャンタンの分量は目分量で良いと思います。

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飛んでぶー @cook_40053377

2019/07/10 13:01に公開

お酒大好き(♡˙︶˙♡)基本おつまみ作ってますwたまにおかずも載せるかな(´▽`*)ｱﾊﾊ休肝日大嫌いw体調不良で※返せなくてごめんなさいm(_ _)m有り難く見てるよーw

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このレシピのキーワード

スープレタスワカメ

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