レタスをシャキッとさせて美味しくする方法

Name: レタスをシャキッとさせて美味しくする方法
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 食べれるだけ; 氷水 ボール1杯分

うつわから×やすだ @cook_40251519

サラダは好きだけどしなっとなったサラダは嫌い。そんな時にはこの方法試してみてください。
このレシピの生い立ち
たまにいくイタリアンのシェフに小技として教えてもらいました。

レタスをシャキッとさせて美味しくする方法

うつわから×やすだ @cook_40251519

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材料

2人前

レタス食べれるだけ
氷水ボール1杯分

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作り方

1
今回はレシピではないですが
本格的なお店で食べる様な美味しいサラダにする方法です。
2
やる事は簡単です。
氷水にレタスを入れてよく冷やすだけです。
3
そしてよく水切りをして素早くお皿に盛り付ける。
この時お皿も冷凍庫等で冷やしておく皿にいいと思います。
4

※冷蔵庫で冷やしてるから同じ事の様に見えますがこのひと手間だけで格段に美味しくなるんです。

コツ・ポイント

氷水に５分程つけるといいです。

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つくれぽ

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うつわから×やすだ @cook_40251519

2019/07/10 13:03に公開

日々簡単かつ美味しいが作れる様に色々調べたり聞いたり。失敗もまた参考にしてもらえればと思います。YouTubeも始めました。たくさんの『つくれぽ』や『フォロー』等お待ちしてます。※2019.09.17よりつくれぽに返信機能がなくなってしまった為勝手ながらTwitter、Instagramの方で写真掲載、感謝の気持ち等伝えていきたいと思います。初レシピ公開2019.03.22

このレシピのキーワード

レタス

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