ブロッコリーを一口大に切り、沸騰した湯で2〜2分半程度茹でます。

トマトも一口大に切ります。
トマトの皮が固くて気になる場合は、ブロッコリーを茹でる際の沸騰水にさっとくぐらせてむきます。

ごまはすりごまにし、青じそはみじん切りにしておきます。

ごま、砂糖、醤油、酢、青じそ、ごま油の順に混ぜ、ソースを作ります。
トマトとブロッコリーが冷めたら、ソースと絡めます。

完成です！