簡単♪柔らかジューシーな生姜醤油の唐揚げ
♡☆よーこ☆♡ @cook_40132333
お酒とハチミツで柔らかジューシーな唐揚げになります♪
このレシピの生い立ち
生姜がきいてる唐揚げが好きなので生姜醤油の唐揚げがたまりません♪
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉を一口大に切り、★に漬け込みます。よくもんでください。
- 2
○を混ぜて★を入れて30分以上漬け込みます。
※醤油が多めだとしょっぱくなります。★で多少薄まるかも‥ - 3
片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせて、肉の汁をよく切って粉をまぶします。粉はよく叩いて下さい。
- 4
180度の温度で1分半揚げて、4〜3分休ませてからまた、揚げていきます。休ませてる間に余熱で火が通っていきます。
- 5
40秒くらいやると大丈夫だと思います。これで盛り付けて完成です♪
コツ・ポイント
特にないけど‥お酒が日本酒しかなくてハチミツもアカシアのハチミツしかなくどうかなって思ったけど美味しく出来ました♪
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