*ピーマンとニンジンの甘辛煮浸し*

ティグス
ティグス @cook_40227725

甘辛でピーマンの苦味も無く子どもも喜んで食べてくれます♡
このレシピの生い立ち
お弁当用に作り置き!

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甘辛でピーマンの苦味も無く子どもも喜んで食べてくれます♡
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材料

小鉢に3人分
  1. ピーマン 5個
  2. ニンジン 1/3本
  3. ごま 大さじ1
  4. *醤油 大さじ2
  5. *砂糖 大さじ2
  6. *酒 大さじ2
  7. 白ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンとニンジンをごま油で炒める。

  2. 2

    火が通ったら砂糖、醤油、酒を加えて炒め煮する。

  3. 3

    しんなりして味が染み込めば出来上がり。

  4. 4

    白ゴマをパラパラ♪

コツ・ポイント

ピーマンとニンジンはしんなりするまで炒め煮するとピーマンの苦味がなくて食べやすいです。

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ティグス
ティグス @cook_40227725
に公開
こんにちは。ティグスのキッチンをご覧下さり有難うございます。主婦歴20数年・・・のわりにいつまでも料理は苦手な私。アイデアいっぱいの美味しいレシピ、有難いです。家族が喜んでくれるレシピは何度もリピしています。2022 03 23
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