アヒージョ風シーフードいっぱい
Kyoko_pooh @cook_40267496
パーティなど大人数でワイワイ食べるとあっという間に食べちゃいます！
このレシピの生い立ち
アクアパッツァとアヒージョの区別もつかない私がテキトーに作ったものがコレ。案外家族に好評なので初アップ！
アプリでひらく作り方
- 1
銀ダラを一口サイズに切る
- 2
パプリカを一口サイズに切る
- 3
ブロッコリーを一口サイズに切り分ける
- 4
海老の殻と尻尾を取り除く
- 5
耐熱皿にオリーブオイルとニンニクを入れ、①,④,ベビーホタテを散りばめる
- 6
⑤にふんわりラップしてレンジで加熱する（オリーブオイルがグツグツする程度）
- 7
レンジの蓋を開け、スプーンなどでオリーブオイルをすくって具材に回しかける
- 8
パプリカ、ブロッコリーを加え、ピンクソルト、黒胡椒を全体に振る
- 9
オリーブオイルを⑧に回しかける
- 10
もう一度レンジで加熱する
- 11
レンジから取り出し、もう一度オリーブオイルをまわしかけて出来上がり〜♪
コツ・ポイント
具材はサーモン、金目、あさり、しめじ、マッシュルーム、ピーマンなど、その時安いもの、手に入りやすいものを。
魚介から自然のだしが出るので、
塩胡椒だけで十分美味しいです。
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