材料です。

野菜を切ります。玉葱とパプリカは1cmほどのみじん切り、にんにくは細かいみじん切りにします。

カレー粉を刻んでおきます。

にんにくはオリーブ油で炒めます。

玉葱も続いて炒めます。

挽肉も加えて炒めます。

挽肉に火が通ったら、パプリカを加えます。

更にお湯を200cc加えて蓋をして煮たたせます。

刻んだカレー粉を加えて混ぜます。

カレー粉が溶けたら更に2分ほど煮込み、完成です。

盛り付けます。
バケットと相性がよいです。

もちろんご飯とも良く合います。