いつもよりちょっと美味しいカレー
クック9TZ6R5☆ @cook_40068639
いつもよりちょっと美味しいカレーです！
作り方をちょっと変えただけでいつものカレーがより美味しくなりますよ❤
このレシピの生い立ち
いつもより美味しいカレーを作りたくてなんとなく美味しくなるだろうなぁと思う材料をプラスしました！！
アプリでひらく作り方
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まずは野菜の下ごしらえを！！
ここはいつも通りに^^
玉ねぎはいつもよりちょっと大きめにカット(気分) - 2
そしたらお肉です！鶏肉をひとくちだいに切ってマジックソルトをふぁーふぁーかけます(適当でOK)
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- 3
ここでフライパンに火をつけます(火力は適当に笑)オリーブオイル、ニンニクチューブ・しょうかチューブを小さじ1づつ
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- 4
香りがたってきたら玉ねぎドーーーン(カレーは玉ねぎが肝心との事をテレビで聞きました)
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- 5
いい色になるまで炒めてください^^
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そしたら鶏肉とニンジンをドーーン
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- 7
鶏肉に軽く火がとおるまで炒めてくださいね^^
- 8
そしたら水を加えます。カレールー1箱分の水です
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- 9
ここで何となく固形ブイヨンを2つ投入(おいしくな～れ～)
- 10
コトコト煮詰めます。
あれ、ジャガイモは？って方、
ここから登場します！！ - 11
ジャガイモは切って耐熱容器に入れて500wで8分チンします！
ラップをしてお水を50CCいれて下さい^^ -
- 12
カレーが煮詰まって野菜たちにも火が入ったらジャガイモ投入ー！
ちょっと仲間と触れ合わせてから火をとめます -
- 13
我が家は断然ジャワカレー派！
皆さんはなんのルーを使ってますか？(∩´∀`∩)*゜火をとめたらルーを入れて溶かします -
- 14
ルーが溶けたらもう完成です！！
コツ・ポイント
玉ねぎは焦げ目をつける勢いで炒めてみてください！甘みがまして香ばしく美味しいです！
ジャガイモは電子レンジで完全に火を通す事によって時短＆煮崩れ しなくなります^^
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