なすの豚肉まきまき

あゆnatsu @cook_40264692
季節の野菜、夏の定番野菜のナス!豚バラ肉で巻いてカリッと焼けば、ナス嫌いな子どもたちもパクパク食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
ナスを大量にいただいたので…このほかにも天ぷら、揚げ浸しなど作りました。
なすの豚肉まきまき
季節の野菜、夏の定番野菜のナス!豚バラ肉で巻いてカリッと焼けば、ナス嫌いな子どもたちもパクパク食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
ナスを大量にいただいたので…このほかにも天ぷら、揚げ浸しなど作りました。
作り方
- 1
ナス2本、半分に切って、さらに縦に四当分に切る
- 2
豚バラ肉で巻く、塩コショウをふりかけておく。
- 3
フライパンにごま油をひき、熱する。
- 4
熱したごま油の中に②を並べる
- 5
中火でカリッとするまで焼く
- 6
焼き加減はお好みです。焼けたら、お皿にもりつけてできあがり!大根おろしも添えて、ポン酢でいただきます。
コツ・ポイント
豚バラ肉の脂身が苦手な人もいるけど、カリッと焼けばサクサクと食べれますよ。大根おろしを添えポン酢をかけるとあっさり、もちろんそのままでプラスに黒胡椒などかけても美味。ビールにも合います。
似たレシピ
-
-
-
簡単☆めんつゆで甘辛とろっ茄子の豚肉巻き 簡単☆めんつゆで甘辛とろっ茄子の豚肉巻き
なすがトロトロで美味しいです(*^^*)めんつゆ使用で簡単☆茄子が嫌いな子供でも大丈夫♪子供も喜ぶ味です♪ そのこッッ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19851215