鶏ときゅうりのトマトだれ
お茶村 @ochamura_kitchen
ボリュームがあってヘルシー。
彩りも鮮やかで、食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
夏バテ対策メニュー。
低カロリーのきゅうりには食物繊維やビタミンＣが豊富です。夏野菜をたっぷり摂って、夏を元気に過ごしましょう！
お茶村の「旨味だし」
https://www.ochamura.com/SHOP/66001.html
鶏ときゅうりのトマトだれ
ボリュームがあってヘルシー。
彩りも鮮やかで、食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
夏バテ対策メニュー。
低カロリーのきゅうりには食物繊維やビタミンＣが豊富です。夏野菜をたっぷり摂って、夏を元気に過ごしましょう！
お茶村の「旨味だし」
https://www.ochamura.com/SHOP/66001.html
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、軽く塩こしょうをしておく。
きゅうりは約４cm幅に切り、ビニール袋に入れてたたききゅうりにする。 - 2
トマトだれを作る。湯むきして角切りにしたトマト、旨味だしの中身、米酢、砂糖、ごま油をボウルに入れてよく混ぜる。
- 3
熱したフライパンにごま油を入れ、片栗粉をまぶした鶏肉をこんがり焼く。焼き上がりにきゅうりを加えてさっと炒める。
- 4
②のトマトだれに③を入れ、混ぜ合わせたら完成。
- 5
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックを破って中身を調味料として使えます♪ -
コツ・ポイント
鶏肉は皮目から焼いて、パリッと仕上げましょう。
酸味と旨味のバランスがよいトマトだれが、焼いた鶏肉に良く合います。
つくれぽ
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