豆腐とにらのお焼き
クックAID15C☆ @cook_40244385
残り物で作ってみたら美味しくできたので紹介します
このレシピの生い立ち
にらが痛んできていて、何か作れないかなと豆腐があったので、試しに作ってみました。
豆腐とにらのお焼き
残り物で作ってみたら美味しくできたので紹介します
このレシピの生い立ち
にらが痛んできていて、何か作れないかなと豆腐があったので、試しに作ってみました。
作り方
- 1
豆腐の水気をきって、豆腐を細かくつぶす。にらは6等分に切る。
- 2
ひじきの煮物を入れて混ぜ、塩コショウ、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
-
- 3
油を適量入れて、スプーン3杯分を入れて、両面焼き色がつくまで焼く。
-
コツ・ポイント
カリカリに焼いたら、外側はカリカリ、中は柔らかくなったままだったので、食感も楽しめました。ひじきの煮物がなかったら、枝豆や玉ねぎなど入れても美味しくなるかもしれません。
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