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新生姜のあんず酢漬け
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新生姜のあんず酢漬け-レシピのメイン写真

新生姜のあんず酢漬け

kaiseri
kaiseri @cook_40045191

一年たつと、ほんのり自然の甘みのガリに(*^o^*)
このレシピの生い立ち

砂糖を使わずに自然の甘さのガリが食べたくて。

一年たつと、ほんのり自然の甘みのガリに(*^o^*)
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砂糖を使わずに自然の甘さのガリが食べたくて。

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新生姜のあんず酢漬け

kaiseri
kaiseri @cook_40045191

一年たつと、ほんのり自然の甘みのガリに(*^o^*)
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砂糖を使わずに自然の甘さのガリが食べたくて。

一年たつと、ほんのり自然の甘みのガリに(*^o^*)
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砂糖を使わずに自然の甘さのガリが食べたくて。

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材料

  • 新生姜 300g
  • 酢 600g
  • あんず 300g
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作り方

  1. 1

    新生姜はよく洗い、皮をむいておく。

  2. 2

    保存瓶等を焼酎で消毒し、洗ったあんず、【1】の新生姜を入れ、酢を注ぎ入れて蓋をし、冷暗所に置く。

コツ・ポイント

あんずは自然な酸味も魅力な生あんずを使いました。ドライあんずでもいいかもw

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kaiseri
kaiseri @cook_40045191
2017/07/18 00:53に公開
ハッカホクト(ミント)、育ててます。
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新しょうが

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