レモンケーキ
ぷりマン @puriman
ふ～んわり、フワフワしっとり生地にレモンの香り(*´ω｀)簡単なのでぜひどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
レモンケーキ型を買ったので、私好みのしっとりフワフワ生地になるようにレシピを考えました。
レモンケーキ
ふ～んわり、フワフワしっとり生地にレモンの香り(*´ω｀)簡単なのでぜひどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
レモンケーキ型を買ったので、私好みのしっとりフワフワ生地になるようにレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
●準備
粉類をふるう。バター・牛乳・はちみつ・バニラを湯煎にかけ温め溶かす。オーブンは１８０℃に予熱する。 - 2
卵を割りほぐし、砂糖を加えて湯煎にかけながら、もったり羽根で書いた線が残るまで泡立てる。
- 3
溶かしバターにレモン汁と２の生地をひとすくい加えて混ぜておく。
- 4
２に粉を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。生地がリボン状に落ちるようになったら混ぜ終了。
- 5
４に３を加えて生地が均一に艶が出るまで混ぜる。
- 6
型の９分目まで生地を流し、１７０℃で１５～１７分焼く。
- 7
冷めたら型から外して、お好みでグレーズやチョコでデコレーションしてね。
そのままでも十分美味しいです♪
コツ・ポイント
型にバターを塗っています。
お持ちの型に合わせて油脂を塗布してください。
レモンアイシング→粉糖30g＋レモン汁小1
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19851411
