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えびフライとタルタルソース作りました。-レシピのメイン写真

えびフライとタルタルソース作りました。

クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815

今日の夕食はえびフライとタルタルソースです
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えびフライが皆大好きなので作りました

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材料

2〜3人分
  1. えび 10尾
  2. 小麦粉 適量
  3. 卵 1個
  4. パン粉 適量
  5. 茹で卵 1個
  6. 玉葱 少々
  7. マヨネーズ 適量
  8. 味の素 少々
  9. 酢 少々
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作り方

  1. 1

    えびは下処理をしたあと小麦粉と卵を混ぜたバッター液を作りくぐらせパン粉を付けて揚げます。

  2. 2

    えびは反り返らない様に腹の部分に↙️斜めに切り込みを入れもう一度↖️この向きに入れると(バッテン)曲がり難いです。

  3. 3

    タルタルソースは茹で卵、玉葱のみじん切り、マヨネーズ、味の素、お酢少しを混ぜて作ります

コツ・ポイント

分量は適宜調整して下さい。

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クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815
2019/07/07 10:41に公開
料理作りが大好きな主婦歴33年の主婦です。三人の食欲旺盛な男の子を育てて来ました。
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