生とうもろこしで♡コーンスープ＊
はっぴーにゃんこ @cook_40236769
とうもろこしで作る簡単スープ♡温めても冷たくても美味しいですよ( ‘-^ )b
このレシピの生い立ち
旬の美味しいとうもろこしで、優しい味のスープが作りたくて(*´ω`*)
生とうもろこしで♡コーンスープ＊
とうもろこしで作る簡単スープ♡温めても冷たくても美味しいですよ( ‘-^ )b
このレシピの生い立ち
旬の美味しいとうもろこしで、優しい味のスープが作りたくて(*´ω`*)
作り方
- 1
とうもろこしの粒を芯に沿って包丁でガシガシ削り取ります。横半分に切って短くしてからやるとやりやすいです♪
-
- 2
①のとうもろこしに水とコンソメを加え、アクを取りながら弱めの火加減で柔らかくなるまで(10分くらい)煮ます。
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- 3
粗熱が取れたら煮汁ごとブレンダーまたはミキサーにかけます。
-
- 4
3を裏ごしして鍋に戻し、牛乳を濃さを調節しながら加えたら出来上がり♪
あればクルトン、パセリをトッピング(*Ü*) -
- 5
コンソメを入れるタイミング記載漏れしてましたので訂正させて頂きました
保存して下さった方、申し訳ありません(>_<)
コツ・ポイント
とうもろこしを削る時、汁はねと手を切らないようにに気をつけてください^^;あと、出来上がったスープを温める時は焦げないように、かき混ぜながら火は弱めでやさしくね(*ˊ˘ˋ*)♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19852653
