キャベツの卵とじ

シャティ
シャティ @cook_40207279

キャベツを炒めて卵でとじるだけ!超簡単なのにクセになる美味しさです♡
このレシピの生い立ち
母がよく朝食に作ってくれていた、懐かしい味です。

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. 2個
  3. 少々
  4. 大さじ1
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切りにする。卵は塩少々を入れて割りほぐす。

  2. 2

    フライパンを熱して油を入れ、中強火でキャベツを炒める。

  3. 3

    キャベツに軽く焼き目がついたら塩コショウをし、卵を回し入れて大きく混ぜ、卵に火を通す。

コツ・ポイント

キャベツを炒め過ぎないようにしてください。

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レシピ作者

シャティ
シャティ @cook_40207279
に公開
食に関する興味が高じて食育インストラクターの資格を取りました。料理番組や料理本を見るのが好きで、作りたい食べたいの好奇心が料理を作る原動力です。“シンプルで美味しい”をモットーに毎日のレシピを考えています。
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