乗せて焼くだけ!さけのポテト焼き*

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

マッシュポテトと一緒に焼くことで、クリーミーな味わいに♪ 保湿効果もあってしっとりと焼き上がります☆
このレシピの生い立ち
子どもたちにお魚をたくさん食べてもらいたくて☆

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. じゃがいも 1個
  3. 少々
  4. マヨネーズ 大さじ4〜5
  5. セリ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でて熱いうちにマッシュする。塩とマヨネーズで調味してパセリを加えてマッシュポテトを作る。

  2. 2

    〈魚焼きグリルの場合〉
    アルミホイルに鮭を並べ、1のマッシュポテトを塗り広げる。鮭に火が通るまで弱火でじっくり焼く♪

  3. 3

    〈オーブンの場合〉
    200℃に予熱しておき、様子を見ながら約10分焼いたら完成♪

コツ・ポイント

マヨネーズは卵不使用のマヨドレ にすると、卵アレルギーの子も食べられます♪

マヨネーズを少し多めにすると美味しいです♪

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レシピ作者

シェルファ
シェルファ @cook_40128374
に公開
保育園の管理栄養士* 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設!食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです! Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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