夕飯困ったらキャベツたっぷり牛肉炒め
クロダイつれたジョ @cook_40044904
ざっくりです、ざっくり
このレシピの生い立ち
あるもので 何とかしのごう 食卓を と一句できちゃう
夕飯の献立に困ったら簡単にボリューム出せるものとつくりました
夕飯困ったらキャベツたっぷり牛肉炒め
ざっくりです、ざっくり
このレシピの生い立ち
あるもので 何とかしのごう 食卓を と一句できちゃう
夕飯の献立に困ったら簡単にボリューム出せるものとつくりました
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをざっくり刻む、ピーマンもざっくり切って、きれいなビニール袋に入れ、ゴマ油、中華味を足してよくなじむように揉む
- 2
フライパンで牛肉をほぐしながら、塩コショウを好みでかけ弱火で軽く炒める。油は使わずに焦がさない程度で軽くさっと。
- 3
2の上に1を袋からかぶせるようにあけ、醤油を回し入れて、蓋をして中火で蒸し焼きに。
- 4
牛肉に完全に火が通りキャベツが柔らかくなったら（約3分）、火を止めて余熱で味をしみ込ます。約2分間蒸らしてできあがり
コツ・ポイント
最近お肉の扱いが不十分んで食中毒が起きているので、よく火を通す、食品に害のない消毒用アルコールや熱湯でこまめに殺菌や除菌を。キャベツなど水分の多い食材を上手に使うことで油を減らし蒸しあげて調理することができるので試してみよう
つくれぽ
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