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小エビの爽やか塩レモン揚げ☆
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小エビの爽やか塩レモン揚げ☆-レシピのメイン写真

小エビの爽やか塩レモン揚げ☆

狐ト白ノ曼珠沙華*
狐ト白ノ曼珠沙華* @cook_40054225

小エビの唐揚げはいかがですか?☆
おつまみやオヤツ、夏の塩分補給、カルシウム補給にもドウゾ◎
ヒゲも気にせず食べれます♡
このレシピの生い立ち
最近瀬戸内の塩レモンシリーズが好きでよく買うのですがエビのがあまり売ってない(´;ω;`)
ので自分で作ってしまおうと☆
既製品はかなり塩気が強かったので自分で調節出来るように作ってみました。

小エビの唐揚げはいかがですか?☆
おつまみやオヤツ、夏の塩分補給、カルシウム補給にもドウゾ◎
ヒゲも気にせず食べれます♡
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最近瀬戸内の塩レモンシリーズが好きでよく買うのですがエビのがあまり売ってない(´;ω;`)
ので自分で作ってしまおうと☆
既製品はかなり塩気が強かったので自分で調節出来るように作ってみました。

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小エビの爽やか塩レモン揚げ☆

狐ト白ノ曼珠沙華*
狐ト白ノ曼珠沙華* @cook_40054225

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おつまみやオヤツ、夏の塩分補給、カルシウム補給にもドウゾ◎
ヒゲも気にせず食べれます♡
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ので自分で作ってしまおうと☆
既製品はかなり塩気が強かったので自分で調節出来るように作ってみました。

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おつまみやオヤツ、夏の塩分補給、カルシウム補給にもドウゾ◎
ヒゲも気にせず食べれます♡
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材料

  • 小エビ 100g
  • 塩レモン 大さじ1
  • ◆塩レモンがない場合
  • 塩 1つまみ〜お好みで
  • レモン汁 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • コーンスターチ(あれば) 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    小エビはさっと水洗いし、水気を切り塩レモンまたは塩とレモン汁をよーく混ぜ合わせる。

    • 小エビの爽やか塩レモン揚げ☆作り方1写真
  2. 2

    一つつまんで味がOKなら片栗粉とコーンスターチを振りかけてよく混ぜ合わせる。足りないようなら少しずつ足す。

    • 小エビの爽やか塩レモン揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに油を敷いてエビを少しずつ揚げていく。カラリと揚がったらお皿の上にクッキングシートを敷いて油を切る。

    • 小エビの爽やか塩レモン揚げ☆作り方3写真
  4. 4

    完成(〃艸〃)

    • 小エビの爽やか塩レモン揚げ☆作り方4写真
  5. 5

    • 小エビの爽やか塩レモン揚げ☆作り方5写真

コツ・ポイント

小エビはもともとの塩気があるので洗った方が美味しく仕上がります。
ご家庭での味付けもあると思うので塩レモンや塩の量は味見をして調節して下さい。

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狐ト白ノ曼珠沙華*
狐ト白ノ曼珠沙華* @cook_40054225
2016/04/27 06:27に公開
14歳から摂食障害(拒食症、通常食嘔吐)+不眠症の女狐です。心臓病有、生まれつき肝・腎機能低下。年中無休で酷い栄養失調。でもそれに囚われない前向き派。嘆く位なら今を楽しみたい☆《主なレシピ》体調不良、栄養食、ヴィーガン、ダイエット、簡単レシピ、お酒は飲めませんがおつまみ系など、迷走しまくりでジャンル多彩(笑)女狐の味覚は辛い物と酸っぱい物が好き♪現在長期にて自宅療養中☆
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このレシピのキーワード

片栗粉 小エビ

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