生椎茸で含め煮

Liy
Liy @cook_40016297

生でもいける。
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生椎茸の特売。

生椎茸で含め煮

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材料

2-3回くらい
  1. 生椎茸 8個
  2. 砂糖 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 水 1カップ弱

作り方

  1. 1

    調味料を入れる。

  2. 2

    軸を切った生椎茸を並べ入れて中火。煮立ったら落し蓋。弱火で10分前後。(けっこう縮む。)

  3. 3

    汁気を好みに煮詰めて出来上がり。

  4. 4

    残った煮汁は丼などに使ってます。

  5. 5

    ありがとうございます。アプリの「みんなのお弁当」に掲載されたそうで、ちょっとびっくり恐縮です〜((^^;

  6. 6

    「含め煮」の人気検索でトップ10に入りました…そうで、嬉しくも大変恐縮しておりますほんとに有難うございますっ(TT)☆
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つまりは、自分に美味しけりゃそれで良し、が基本。なので皆に美味しいとは限らない…あしからず。
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