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伝説のすた丼
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伝説のすた丼

ken790Y
ken790Y @cook_40099540

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材料

1人分
  • 豚腹ロース薄切り 200g
  • 玉ねぎ 1/4
  • 長ネギ 7cm
  • ご飯 1.5杯分
  • 卵 1個
  • ごま油 大2/3
  • にんにく 大1〜1.5
  • 生姜 小1
  • 塩胡椒 適量
  • ★醤油 大1
  • ★酒 大1
  • ★みりん 小1/2
  • ★鶏ガラスープの素 小1
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作り方

  1. 1

    長ネギ(7cm)は小口切り、玉ねぎ(1/4)を薄切りに。

  2. 2

    強火にし、ごま油(大2/3)を敷き、にんにく(大1)・生姜(小1)を炒めて香りをつける。

  3. 3

    豚腹ロース薄切り(200g)と玉ねぎ(1/4)を入れて、軽く塩胡椒(適量)をして味を調える。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら弱火にする。

  5. 5

    ★の調味料(醤油(大1)、酒(大1)、みりん(小1/2)鶏ガラスープの素(小1))を加え絡ませる。

  6. 6

    ご飯(1.5杯分)に⑤と小口切りにした長ネギを乗せ、卵の黄身を落とす。

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ken790Y
ken790Y @cook_40099540
2016/04/22 01:16に公開

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スタ丼 豚肉 にんにく 卵 酒 玉ねぎ ロース ご飯 しょうが 長ネギ

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