ホットケーキミックスにマーマレードををまず50g入れてさっくりと混ぜ合わせます。

卵とオリーブオイルを泡だて器でよく撹拌します。ここではマジックブレッド（ミキサー）を使用。

1に2を入れてさっくりと混ぜ合わせます。このあたりでオーブンを170℃に予熱開始します。

3をパウンド型に流して、残しておいたマーマレード50gを上表面にのせます。ジャムは自然に少ししずみます。

上表面にくるみをくだいてふりかけてもおいしいです。

170℃で予熱したオーブンで35分程度焼きます。