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簡単!かつお節入りそぼろ
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簡単!かつお節入りそぼろ-レシピのメイン写真

簡単!かつお節入りそぼろ

michikusa3
michikusa3 @cook_40054158

そぼろにかつお節を入れて、味のしっかりとした旨みたっぷりのそぼろです☆
このレシピの生い立ち
そぼろに変化を付けたかったので、かつお節の出汁を合わせてみようと考えました。白ごまのプチプチ感とかつお節の存在感も出ています。
ぜひ、作ってみて下さい。

そぼろにかつお節を入れて、味のしっかりとした旨みたっぷりのそぼろです☆
このレシピの生い立ち
そぼろに変化を付けたかったので、かつお節の出汁を合わせてみようと考えました。白ごまのプチプチ感とかつお節の存在感も出ています。
ぜひ、作ってみて下さい。

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簡単!かつお節入りそぼろ

michikusa3
michikusa3 @cook_40054158

そぼろにかつお節を入れて、味のしっかりとした旨みたっぷりのそぼろです☆
このレシピの生い立ち
そぼろに変化を付けたかったので、かつお節の出汁を合わせてみようと考えました。白ごまのプチプチ感とかつお節の存在感も出ています。
ぜひ、作ってみて下さい。

そぼろにかつお節を入れて、味のしっかりとした旨みたっぷりのそぼろです☆
このレシピの生い立ち
そぼろに変化を付けたかったので、かつお節の出汁を合わせてみようと考えました。白ごまのプチプチ感とかつお節の存在感も出ています。
ぜひ、作ってみて下さい。

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材料

2人前くらい
  1. 豚ひき肉 約120g
  2. ★水 大さじ2
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★かつお節 小袋1パック(2.5~3g)
  6. ★白ごま 小さじ1
  7. ★醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    小鍋に★を全て入れる。沸騰してきたらひき肉も入れ、菜箸で粗めにほぐしながら煮る

  2. 2

    汁気がほぼなくなるまで炒るように煮る

コツ・ポイント

鍋に調味料を全て入れて、炒り煮にするだけと、とても簡単です。かつお節の旨みが味のポイントです。ご飯はもちろん、野菜炒め、おにぎりの具、卵焼きなどにも入れるのもお勧めです。

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michikusa3
michikusa3 @cook_40054158
2016/04/27 08:22に公開
毎日のお弁当作りを、より簡単に素早く出来るように考えています。なるべく、切りものを少なく、前日のおかずリメイクにも力を入れています。たまには、お弁当以外も載せつつ更新していきたいと思ってます。 ブログも地味に始めてみました。レシピの解説、補足を書いています。合わせて読んで頂けると幸いです。※H28.5より、レシピカテゴリを新しく編集してみました。分かりやすくなるように工夫中です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19853698
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