しめじは、いしづきを落とします。

赤パプリカは、3ミリくらいにスライスして下さい。

黄パプリカも同様にスライスして下さい。

うどんは、レンジで少し温め、水でぬめりを落とします。

エゴマ油とおろしにんにく（チューブ）をプライパンに入れ、火を付けます。エゴマ油はあまり熱しないで下さい。

唐辛子（写真はちょっと多すぎました）を入れます。

全ての材料を入れあさりも投入。水を入れます。

蓋をし、あさりの貝が開くまで蒸します。

アサリが、開くと他のお野菜もいい感じで火が通ります。

そこへ、洗ったうどんを入れて炒めてください。コンソメスープの素とめんつゆを入れて全体に絡めてください。

出来上がりです。万能ネギなどがあればもっと見栄えがよくなると思います。

しめじは、いしづきを落とします。

赤パプリカは、3ミリくらいにスライスして下さい。

しめじは、いしづきを落とします。

黄パプリカも同様にスライスしてください。