究極の腸活ハンバーグ!!だけどフワフワ
ときんこ♡ @cook_40260659
蓮根、ゴボウ、豆腐、ワカメ、コーンで、デトックス！これで、ハンバーグのカロリーも気にせず、食べたら出る！ハンバーグ(笑)
このレシピの生い立ち
旦那が腸の病気をしてから、肉類はあまり作らなかったんですが、流石にハンバーグが食べたい！(笑)と言うので、中に全部入れてみました(笑)
究極の腸活ハンバーグ!!だけどフワフワ
蓮根、ゴボウ、豆腐、ワカメ、コーンで、デトックス！これで、ハンバーグのカロリーも気にせず、食べたら出る！ハンバーグ(笑)
このレシピの生い立ち
旦那が腸の病気をしてから、肉類はあまり作らなかったんですが、流石にハンバーグが食べたい！(笑)と言うので、中に全部入れてみました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、蓮根、ごぼうは、みじん切りにする。フライパンに少し油をひき、蓮根、ごぼうを半分位炒める。
- 2
蓮根、ごぼうが半分位炒まったら、玉ねぎを入れて塩胡椒をし、玉ねぎ半透明になるくらいまで炒め、粗熱をとる。
- 3
豆腐は、500wで2分チンして、粗熱をとっておく。ワカメは、生なら水戻しし、水分をきり、みじん切りにしておく。
- 4
▪️以外の材料をボウルに入れて混ぜる。1度混ぜたら、▪️を入れて再度混ぜる。水分の加減をみながら、程よい硬さにする。
- 5
タネを形成する。小さくすると、火の通りが早く光熱費節約に(笑)最初に蓮根などは、炒めてあるので気にしなくても大丈夫です。
- 6
フライパンに少し多めに油をひき、タネを乗せていく。最初の片面は、普通に焼き、裏返したら、弱火でじっくり火を通して下さい
- 7
裏返す時は、タネを抑えずに、そのままで焼いて下さい。竹串などで真ん中を刺してみて、赤く無ければ出来上がりです♡
コツ・ポイント
最初に、蓮根、ごぼうにきちんと火を通すｺﾄくらいです。ソースは、お好きなソースでどうぞ♡我が家では、あっさりと、ゆずポンです(笑)
つくれぽ
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