お鍋で簡単! 刻み昆布の炊き込みご飯

yonosuke63
yonosuke63 @cook_40118975

昆布がたくさん食べられて、ヘルシーです。
お好みの根菜を追加すれば、栄養バランスも更に、バッチリ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
子供に栄養バランスの良いものを食べさせたくて、考えました。

お鍋で簡単! 刻み昆布の炊き込みご飯

昆布がたくさん食べられて、ヘルシーです。
お好みの根菜を追加すれば、栄養バランスも更に、バッチリ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
子供に栄養バランスの良いものを食べさせたくて、考えました。

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材料

4人
  1. 2合
  2. 刻み昆布(乾燥) 10g
  3. 人参 1/2本(70g)
  4. ミンチ(何でも) 100g
  5. おろし生姜 小さじ1
  6. 450cc

作り方

  1. 1

    米は研いで30分間水に漬けておく。
    人参は短めの千切りにしておく。

  2. 2

    厚手の鍋に全てを投入し、かるくまぜ、強火にかける。
    沸騰したら弱火にし10分間加熱する。火を止めたら10分間蒸らす。

  3. 3

    鍋の種類、熱源によって加熱時間が変わる場合があります。
    炊き上がりの硬さなど、お好みで調節してみて下さいね(^_^)

コツ・ポイント

お鍋でご飯は、意外と簡単!!
冷めても美味しいです。
炊き上がったら、すぐ混ぜて、タオルをかけておくと良いですよ〜

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