アプリでひらく作り方
- 1
マグロの表面に塩コショウする。
- 2
にんにくをすり、生姜はみじん切りにする
- 3
温めたフライパンにごま油をしき、強火でマグロの表面を20秒ずつ焼く
- 4
全面が焼けたら手早くお皿にもりつけ、冷蔵庫で冷やす
- 5
玉ねぎをスライスし、葉物野菜を洗う
- 6
青ネギを小口切りする
- 7
タレを作る
- 8
お皿に葉物野菜、玉ねぎをのせ、その上に切ったマグロをのせる。
- 9
にんにくとしょうが、青ネギをマグロの上にのせ、タレをかける
コツ・ポイント
胡椒をしっかりした方が美味しいです。タレは好みで醤油と酢を適当に調整して下さい。
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