器にゆでたお餅を置いて炒りゴマを表裏ふりかけます。（指で少し押し付ける）

フライパンに油を入れてお餅を揚げ焼します。
入れ立ては水気で油が弾けるので注意。

膨れてきたら完成です。
味付け海苔をつけて食べましたが、タレや砂糖醤油でも美味しいのではないかと思います。