油揚げのクルミしそ味噌挟み焼き
☆まめまめ☆ @cook_40038978
お酒のアテにも良い！パリパリッとして美味しくて病みつきに。
このレシピの生い立ち
もともと大好きなお豆腐屋さんの人気商品です。真似してみてアレンジしました。クルミと大葉入りは私のオリジナルです♪
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは一辺のところを切り開き袋状にしておく。＠は合わせておく。
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- 2
＠クルミは煎ってから細かく包丁で切っても良い。よく混ぜておきます。
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- 3
①の油揚げの中にカレースプーンなどで＠の混ぜたものを仲で平らになるように詰めていく。
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- 4
フライパンで焼いても良いがトースターでも美味しくお手軽に焼ける。
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- 5
半分に切って盛り付けて出来上がり。
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- 6
冷凍保存ができます。1個ずつラップで包み冷凍用の保存袋に入れて冷凍庫で約1ヶ月OK。焼く時は冷蔵庫の中で半日くらいで解凍
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- 7
し、そしてフライパンで焼くか、トースターで焼きます。
コツ・ポイント
③の詰める時は袋状の中で平らになるようにペーストする感じで。
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