豚ひき肉とエノキの甘辛つくね

じょうみー
じょうみー @cook_40255455

大量生産!
このレシピの生い立ち
食べ盛りな家族のためにご飯が進むものを…と思って作りました!

豚ひき肉とエノキの甘辛つくね

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材料

3〜4人前
  1. 豚ひき肉 200g
  2. エノキ 一袋
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. *醤油 大さじ2
  6. *麺つゆ 大さじ3
  7. *砂糖 小さじ1
  8. (片栗粉) 水で薄めたもの
  9. 生姜チューブ 3センチほど

作り方

  1. 1

    豚ひき肉とタレに使う材料以外をまとめてこねます

  2. 2

    フライパンに油をひき(大さじ1程度)、焼いていきます!美味しそうなこげ色がついたらひっくり返して下さい。

  3. 3

    両面こんがり焼いてから、*印のタレを混ぜ合わせたものを加える
    (油が余分に残ってたら少し拭き取る)

  4. 4

    照りが出てきたら、完成!
    好みによって、とろみをつけたい人は水溶き片栗粉を入れて下さいd(^_^o)

コツ・ポイント

焼く時にあまりいじらないように…放置です(・ω・)
タレなど自分好みに味見しながらお願いします

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