パンケーキミックス&豆腐でドーンとケーキ
よ〜こさんち @cook_40249041
コストコのパンケーキmixで炊飯器ケーキ
スイッチオンまで10分足らずなので簡単です。豆腐効果？しっとりもちもち~
このレシピの生い立ち
オーブンでスポンジを焼けば必ず失敗。トホホ…
パンケーキミックスを気持ちよく期限内使いきりたくて、そこを合わせてみる事に。冷蔵後に絹ごし豆腐も見つけ、前に豆腐入りでマフィンを作ったことを思い出しそれもイン。ちょっぴりヘルシーになったかな⁈
パンケーキミックス&豆腐でドーンとケーキ
コストコのパンケーキmixで炊飯器ケーキ
スイッチオンまで10分足らずなので簡単です。豆腐効果？しっとりもちもち~
このレシピの生い立ち
オーブンでスポンジを焼けば必ず失敗。トホホ…
パンケーキミックスを気持ちよく期限内使いきりたくて、そこを合わせてみる事に。冷蔵後に絹ごし豆腐も見つけ、前に豆腐入りでマフィンを作ったことを思い出しそれもイン。ちょっぴりヘルシーになったかな⁈
作り方
- 1
炊飯器の内釜に溶かしバターを薄く塗っておく
- 2
ボウルに豆腐を入れブレンダー(フードプロセッサーでもよいと思います)なめらかになるまで混ぜる
- 3
肯定2の中にたまご・牛乳・砂糖を入れもう一度ブレンダーをかける
- 4
コストコパンケーキミックスを振るい入れ混ぜる
- 5
炊飯器のスイッチオン。
炊飯が終わったら竹グシなどを刺してみてタネがついてこなければ出来上がり - 6
我が家の炊飯器は1度目のピピッでは外側が焼けてきて真ん中はプルンプルン生状態だったので迷わずもう一度スイッチオンしました
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