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タケノコとワカメの韓国風スープ
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タケノコとワカメの韓国風スープ-レシピのメイン写真

タケノコとワカメの韓国風スープ

蕎麦屋の若旦那
蕎麦屋の若旦那 @cook_40099054

タケノコのシャキシャキ感とダシダの
ハーモニーは最高です！
このレシピの生い立ち
タケノコの季節…
韓国風でもと…
いいんじゃない…

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材料

4人分
  • タケノコ 適当
  • ワカメ 適当
  • ネギ 適当
  • ダシダ 10g
  • おろしニンニク 少々
  • 胡麻油 少々
  • 胡椒 少々
  • いりゴマ 少々
  • お水 500cc位
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作り方

  1. 1

    材料です！

    • タケノコとワカメの韓国風スープ作り方1写真
  2. 2

    沸々としてきた鍋に
    ダシダ タケノコ ワカメの順番で
    入れて下さい。

    • タケノコとワカメの韓国風スープ作り方2写真
  3. 3

    タケノコとワカメに火が通ったら
    おろしニンニク ネギを入れて
    胡麻油をたらし
    サッと火を通して下さい。

    • タケノコとワカメの韓国風スープ作り方3写真
  4. 4

    いりゴマをかけて出来上がりです。

    • タケノコとワカメの韓国風スープ作り方4写真

コツ・ポイント

サッと火を通し
熱々、シャキシャキが命です！

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蕎麦屋の若旦那
蕎麦屋の若旦那 @cook_40099054
2016/04/26 11:13に公開
本職は、蕎麦屋ですがイタリアンを作ることが趣味でオーナーシェフを夢見ています！
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ ワカメ たけのこ

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