牛肉の塩ダレ丼
てらしマン @cook_40133364
焼肉丼でもなく牛丼でもなく。
何か違う感じの丼食べたい！で作りました。
子供にも大人気
丼にせずに酒の肴にも合いますよ
このレシピの生い立ち
焼肉丼でもなく牛丼でもない
さっぱりでもしっかり濃さもある丼が食べたいな。
と思い作りました。
今回の調味の写真は六人前です。
牛肉の塩ダレ丼
焼肉丼でもなく牛丼でもなく。
何か違う感じの丼食べたい！で作りました。
子供にも大人気
丼にせずに酒の肴にも合いますよ
このレシピの生い立ち
焼肉丼でもなく牛丼でもない
さっぱりでもしっかり濃さもある丼が食べたいな。
と思い作りました。
今回の調味の写真は六人前です。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはみじん切り
手間ならすりおろしでも可白ネギを輪切り
牛肉はお好みでカットして下さい。
- 2
フライパンに油とニンニクを入れて弱火で熱する。
-
- 3
ニンニクの香りが出てきたら
牛肉を入れて中火で炒める。 -
- 4
少し肉色が変わってきたら
塩コショウと料理酒を入れて
さっと炒める -
- 5
さっと炒めたら
★の材料をすべて入れてさらに炒める。 -
- 6
最後に白ネギとラー油、すりごまを入れてさっと炒めて完成。
-
- 7
盛り付けはもうドサッと！
こんな感じで。 -
コツ・ポイント
少し濃いめの味付けでも丼なのでちょうど良いと思います。
このレシピは牛ですが豚でも美味しくできますよ。
さっぱりですがしっかり濃さもあって美味しいです。
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