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オバケオムライスとカボチャのポットパイ♪
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オバケオムライスとカボチャのポットパイ♪-レシピのメイン写真

オバケオムライスとカボチャのポットパイ♪

チャコの母ちゃん
チャコの母ちゃん @cook_40094844

卵の白身を使って薄焼き卵を作り、白いオバケに見せるようにしました。サクサクパイとカレー味のシチューが良い感じです♡
このレシピの生い立ち
わが家で採れた坊ちゃんカボチャが残っていたのでシチューにしてポットパイにしました。残りはプリンに。オムライスのオバケを作っていたのを見て、白いオバケにしたくて白身を使ってアレンジしました。

卵の白身を使って薄焼き卵を作り、白いオバケに見せるようにしました。サクサクパイとカレー味のシチューが良い感じです♡
このレシピの生い立ち
わが家で採れた坊ちゃんカボチャが残っていたのでシチューにしてポットパイにしました。残りはプリンに。オムライスのオバケを作っていたのを見て、白いオバケにしたくて白身を使ってアレンジしました。

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オバケオムライスとカボチャのポットパイ♪

チャコの母ちゃん
チャコの母ちゃん @cook_40094844

卵の白身を使って薄焼き卵を作り、白いオバケに見せるようにしました。サクサクパイとカレー味のシチューが良い感じです♡
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わが家で採れた坊ちゃんカボチャが残っていたのでシチューにしてポットパイにしました。残りはプリンに。オムライスのオバケを作っていたのを見て、白いオバケにしたくて白身を使ってアレンジしました。

卵の白身を使って薄焼き卵を作り、白いオバケに見せるようにしました。サクサクパイとカレー味のシチューが良い感じです♡
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わが家で採れた坊ちゃんカボチャが残っていたのでシチューにしてポットパイにしました。残りはプリンに。オムライスのオバケを作っていたのを見て、白いオバケにしたくて白身を使ってアレンジしました。

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材料

5人分
  • 卵 5個
  • さとう 大さじ1
  • 塩 少々
  • 牛乳 50cc
  • 水溶き片栗粉 大さじ1ぐらい
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 2個
  • マッシュルーム 2個
  • 鶏肉 1/2枚
  • ニンニクチューブ 2〜3㎝
  • ケチャップ、塩、胡椒、粉末だし、ご飯 適量
  • パンプキンシード、昆布佃煮 適量
  • 坊ちゃんカボチャ 1/2個
  • ウインナー 5個
  • マッシュルーム 2個
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • カレー粉 小さじ1
  • コンソメの素 1個
  • 水 400cc
  • 牛乳 50cc
  • 冷凍パイシート 2枚
  • ホワイトシチューのルー 1〜2かけ
  • オリーブオイル 適量
  • ブロッコリー 1株
  • マヨネーズ、味塩胡椒 適量
  • 茄子の皮 適量
  • カボチャのプリン 5個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ1/2玉、1㎝ぐらいの角切り、カボチャは種を取り2〜3㎝の角切り、マッシュルームはスライス、ウインナーは半分に切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒めカボチャ、マッシュルーム、カレー粉を入れて炒め、水とコンソメを入れて煮る。

  3. 3

    カボチャが煮えたら、ウインナー、1㎝角に切ったブロッコリーの芯、シチュールーをいれ溶かす。牛乳を入れてとろみがつけばOK

  4. 4

    卵を白身と黄身に分ける。
    黄身1個にみりん大さじ1を入れて混ぜる。ココットにシチューを入れてパイシートを伸ばして蓋をする

  5. 5

    パイシートに④の卵液で顔を描き、250°で10分ぐらい、こんがり色づくまで焼く。

  6. 6

    白身に残った卵液、砂糖、塩、牛乳、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、薄焼き卵を作る。

  7. 7

    鶏肉は1㎝角ぐらいにきる。玉ねぎ、人参、ピーマン、マッシュルームはみじん切りにする。

  8. 8

    フライパンにオリーブオイルを入れて鶏肉を炒める。玉ねぎ、人参、ピーマン、マッシュルーム、ニンニクを入れ炒める。

  9. 9

    粉末だし、塩、ケチャップを入れて炒め、ご飯を加えて混ぜ合わせる。塩胡椒で味を整える。

  10. 10

    コップに⑨をいれ、デミグラスソースをかけた皿に盛り薄焼き卵をかぶせる。パンプキンシード、昆布佃煮で顔を作る。

  11. 11

    バランスよく、サラダ、シチューポットパイ、プリンを盛り付ける。茄子の皮で作ったコウモリを塩茹でして飾る。

  12. 12

    ブロッコリー、黄身はそれぞれ塩茹でする。黄身は潰し、マヨネーズ、塩胡椒を混ぜ、ブロッコリーを入れてあえる。

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チャコの母ちゃん
チャコの母ちゃん @cook_40094844
2017/10/31 14:33に公開
小学校の頃からお菓子を作るのが大好き。料理は美味しく、美しく、安く、簡単がモットーです。みんなに美味しいと言ってもらえるのが1番の幸せです。只今、韓ドラに夢中(^o^)
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このレシピのキーワード

オムライス なす 鶏肉 かぼちゃ にんじん ピーマン ブロッコリー マッシュルーム ソーセージ 牛乳 卵 カレー粉 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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