優しい甘さ＊しっとりかぼちゃケーキ＊
nagitaro @cook_40267902
かぼちゃの優しい甘さがするしっとりケーキです☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好きで手作りお菓子が食べたくて。ハロウィン用に作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを少し小さく切り分ける。
皿にのせ、ラップを軽くかけレンジに入れ600wで6分温める。 - 2
かぼちゃが温まり柔らかくなったらスプーンなどで皮からそぎとり、ボウルで実をつぶす。
(皮も入れる場合は細かく刻む) - 3
オーブンを180度に余熱しておく。
- 4
常温のバター(レンチンok)、卵、砂糖、生クリーム、バニラエッセンスをくわえて混ぜる。
- 5
ホットケーキミックスを少しずつ入れながらよく混ぜる。
- 6
容器に生地を入れる。
-
- 7
余熱しておいたオーブンで16分～17分焼く。
コツ・ポイント
最初にかぼちゃをしっかり温め柔らかくするとしっとりなめらかになります。トッピングでアレンジすると楽しいです^^*
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