かぼちゃは皮と綿を取って適当な大きさに切って耐熱容器に入れてレンジで５〜６分加熱し、熱いうちに潰します。

バナナも潰しておきます。

オーブンを１８０度に予熱します。

油、卵、牛乳、砂糖をボウルで混ぜ、ホットケーキミックス、１、２とバニラエッセンスを入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

クッキングシートを敷いたホーローバットに生地を流し入れ、トントンと落とし空気を抜いたらお好みでかぼちゃ種散らします。