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鶏肉のねぎにら炒め
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鶏肉のねぎにら炒め-レシピのメイン写真

鶏肉のねぎにら炒め

☆luna0507☆
☆luna0507☆ @cook_40097014

夏にピッタリ、食欲のそそる味です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれます。簡単で元気の出る味。

夏にピッタリ、食欲のそそる味です。
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母がよく作ってくれます。簡単で元気の出る味。

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鶏肉のねぎにら炒め

☆luna0507☆
☆luna0507☆ @cook_40097014

夏にピッタリ、食欲のそそる味です。
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母がよく作ってくれます。簡単で元気の出る味。

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材料

4人分
  • 鶏モモ 400g
  • にら 1束
  • 玉ねぎ 1個
  • 青ネギ 3.4本
  • しょうが 1片
  • A 酒 小さじ2
  • A しょうゆ 小さじ1/2
  • A 塩こしょう 少々
  • A 片栗粉 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏モモは一口サイズにしてAを加えてもみこむ。

  2. 2

    にら、ネギは5cmほどに切り、玉ねぎは繊維に逆らって1cm幅に切る。

  3. 3

    サラダ油を引いて鶏肉の両面をいり焼きにして火を通す。

  4. 4

    しょうがを加えて炒め合わせ、玉ねぎ、ニラの根元を入れる。

  5. 5

    青ネギと残りのニラをいれて合わせ調味料をいれて完成。

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☆luna0507☆
☆luna0507☆ @cook_40097014
2017/07/27 10:35に公開
料理学び中、備忘録。家族や友達と手料理を囲む瞬間が1番幸せ。
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 片栗粉 鶏もも肉 酒 玉ねぎ 青ネギ しょうが

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