シーチキン＆アボカド餃子
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
シーチキンとアボカドを餃子の具にアレンジ。ねっとりとした食感とコクが意外なおいしさ！おかずにもおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
シーチキンとコーン、アボカドでサラダ？！な餃子が♪ねっとりとした中に、コーンのシャキシャキ食感がアクセント。いつもの餃子とはひと味もふた味も違う、新しいおいしさの発見です。
シーチキン＆アボカド餃子
シーチキンとアボカドを餃子の具にアレンジ。ねっとりとした食感とコクが意外なおいしさ！おかずにもおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
シーチキンとコーン、アボカドでサラダ？！な餃子が♪ねっとりとした中に、コーンのシャキシャキ食感がアクセント。いつもの餃子とはひと味もふた味も違う、新しいおいしさの発見です。
作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「シーチキンPLUSコーン」を使います。
-
- 2
アボカドは皮と種を取り除いてボウルに入れ、フォークで粗く潰す。
- 3
<2>に、みじん切りにした玉ねぎ、シーチキンPLUSコーンを油ごと加える。
- 4
<3>に、にんにく、マヨネーズ、塩、こしょうを加え、さらに混ぜ合わせる。
- 5
餃子の皮に<4>を適量のせ、包む。
- 6
フライパンにサラダ油を熱して<5>を入れ、焼き色がついたら水を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。
- 7
水分がなくなったら蓋をとり、こんがりと焼いて器に盛る。お好みでレモン汁をつけてお召しあがりください。
コツ・ポイント
シーチキンは旨みの詰まった油も一緒に使います。油分があるので、焼いたあともジューシーに仕上がります。ひき肉は使っていないので、焼く際の水は少しでOK。短時間で焼き上がます。
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